|
|
Viscocktail Met Frisse Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 blikje roze zalm * 1/4 geschilde komkommer * 3 eetlepels yogonaise * 1 eetlepel fijngesneden dille * peper * zout * 6 cherrytomaatjes * 125 gram roze garnalen * 8 sprietjes bieslook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Laat de zalm uitlekken, verwijder de velletjes en de graatjes en verdeel het visvlees in stukjes. Schaaf de komkommer in dunne plakjes en schep met 1 eetlepel van de yogonaise, de dille en peper en zout naar smaak. door elkaar. Was de sla en dep de blaadjes droog en leg ze op elk een bordje. Schep de tomaatjes door de komkommersalade en verdeel ze over de slablaadjes. Schep de zalm, de garnalen, de rest van de yogonaise en peper en zout naar smaak door elkaar.Verdeel de vis over de komkommersalade en garneer met een paar sprietjes bieslook.
|
|
|